keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Pähkinät paikallaan

Tänään oli pitkästä aikaa "mitä kaapeista löytyy" -päivä ruoan suhteen. Pakastimesta löytyi kantarelleja ja jääkaapista tuorepinaattia maanantain salaatin jäljiltä. Eikun pannulle paistumaan ja mikä ihana väriyhdistelmä se olikaan :) Mausteiksi ripautin suolaa ja mustapippuria. Ruokakermaa tai muitakaan maitotuotteita ei kaapista löytynyt, joten pohdin millä saisin paistokseen siitä tässä vaiheessa puuttuneen maun, jonkin makeuden tai pehmeyden.. Tiedättekö, kun vaan maistaa että jotain puuttuu mutta ei oikein tiedä että mitä? Sitten se tuli mieleeni - suolapähkinät! Laukussani oli pussillinen suolapähkinöitä, joten heitin pannulle kourallisen ja tattadadaa - paras kantarelliruokani ever oli valmis! Kokosin voidellun ruisleivän päälle kasan pinaatti-kantarelli-suolapähkinämuhennosta ja lisäsin vielä loppusilauksena kaapista bonusyllätyksenä löytynyttä aurajuustoa. Onnistumisen ilo ja hyvän ruoan tuottama mielihyvä 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti