Minttukaakao

Pakkanen saa luonnon näyttämään kauniilta; miljoonat sädehtivät safiirit täyttävät tumman taivaankannen, puut kimmeltävät huurteisina ja pakkaslumi narisee kenkien alla. Lämmikettä voi hakea takkatulesta, villasukista tai vaikkapa minttukaakaosta - parhaimmillaan niistä kaikista. Itse nautiskelin viikonlopun ja pakkasen kunniaksi kermavaahdolla kuorrutetun kaakaon, minttu sellaisen.   

Palkinto

Halusin tarjota tänään itselleni olalle taputuksen ja toteutin sen kaakaon muodossa. Vaikka olen varmastikin satoja kertoja kävellyt kauppakeskus Kampissa, en koskaan ole huomannut alakerrassa sijaitsevaa Kaakaopuu kahvilaa. Pienen suklaalla kuorrutetun kahvilan listalta löytyy erilaisia kaakaojuomia, joista valitsin kausikaakaon: maitosuklaalla ja piparilla maustetun. En ole suuri suklaan ystävä, mutta huomatessani Kaakaopuun tajusin, että kaakao oli juuri se mitä etsin. Pehmeä kermavaahto suupielissäni hymyilin ensimmäisen hörppäyksen jälkeen ja nautiskelin makeasta hetkestäni. Hyvä minä :)

Suloisen makea hetki

Mittaa maitoa lempimukisi kokoinen määrä kattilaan. Lisää sekaan kanelitanko, ripaus vaniljaa, kaakaojauhetta (raakakaakao, tumma kaakaojauhe, suklaa - ihan mitä löytyy) ja halutessasi sokeria. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen ja kaada se kuppiin. Ripottele päälle kardemummaa ja nauti suloisen makeasta hetkestä.

Joskus pysähtyminen vaatii kupillisen kaakaota.