perjantai 13. joulukuuta 2013

Wean greenit saapuivat!

Lokakuussa ilmestynyt Tuttifrutti magazine esitteli sivuillaan Wean greenin lasiset säilytysrasiat, jotka siirtyivät sujuvasti oman Pinterest profiilini "hankittavat" listalle. En kuitenkaan ole muistanut asian eteen mitään tehdä, joten yllätys oli iloinen, kun kuulin pikkuveljeni ostaneen kyseisiä tuotteita vanhenevalle siskolleen lahjaksi :) Tänään tuo odotettu paketti saapui ja siellä ne odottivat - ikiomat, uudet, hienot lasiset purkit! Ne ovat vaan niin kauniit herneen, vadelman ja mustikan värisine kansineen - me very like! Kiitos K&K




keskiviikko 11. joulukuuta 2013

Punaista ja valkoista

Makuuhuoneen verhona ollut Marimekon Kulkue on kaivannut rinnalleen jotain värikästä ja eilen päässä muhinut ajatus muuttui viimein todeksi. Parin viikon takaiselta Ikean reissulta tarttui mukaan todella edullista paksua puuvillaista raitakangasta (Sofia), josta ompelin pylväsverhot Kulkueen kaveriksi. Punavalkoinen raitakuosi on selvää jatkoa aikasemmin tekemälleni matolle, sekä lankalaatikkoina toimiville pallokuosisille hattulaatikoille. Olipa kiva tehdä pitkästä aikaa ompelutöitä - tykkään :)





keskiviikko 4. joulukuuta 2013

Kukkia ja kiitollisuutta

Hitsi mikä ihana ilma ja mikä kiireinen, mutta yllätyksellinen viikko menossa! Kolmenkympin rajapyykki lähenee, jonka ansiosta olen saanut kaksi kaunista kukkalaitetta kotipöydällemme. Eilen kaiken häsläyksen keskellä työtoverini koputtivat olkapäälle ja ohjasivat minut kahvihuoneeseen. Yllättävän hitaasti tajusin mistä oikein on kyse ja täytyy sanoa, että yllätyksen ja kiitollisuuden kyyneleet nousivat silmäkulmaani tajutessani tilanteen. Kiireen keskellä etenee usein päivä kerrallaan, joten en edes muistanut heti mistä oikein voi olla kysymys :) Yllätykset eivät loppuneet siihen, sillä tänään lounaalta palatessani odotti pöydällä toinen kukkayllätys - mikä ihmeellinen maailma, täynnä ihmeellisiä ihmisiä! Kiitos ihanista ja todella kauniista kukista, herkuista ja halauksista!








tiistai 19. marraskuuta 2013

Viikonlopun herkuttelut

Selvästikin omat kiitollisuuden aiheeni arjessa keskittyvät suurelta osin ruokaan :) Huomaan olevani päivittäin kiitollinen lounaasta ja saavani erityiskiksejä jos saan taiottua jotain herkullista ruokaa itse. Kun ruoka on vielä jonkun toisen tekemää ja valmistettu rakkaudella, niin sydän tuntuu pakahtuvan!

Viikonloppuna meillä herkuteltiin monella eri tapaa! Perjantaina suuntasin töiden jälkeen konditoria Ekbergille, josta saa ehkäpä parasta leipää mitä olen koskaan maistanut, Baselia (ei hajuakaan miten se kirjoitetaan). Sen rapea kuori ja rievämäinen sisus on NIIN hyvää, että sillä kelpaa herkutella silloin tällöin. Lauantaina herkuttelu jatkui rakkaudella valmistetuilla veneperunoilla ja nauravilla nakeilla, joista ensimmäinen on ehdottomia suosikkiherkkujani. Sunnuntaina herkutteluviikonloppu kruunattiin lätyillä, jäätelöllä ja marjoilla, kermavaahdolla höystettynä. Nams!

Elämä on ihanaa 






tiistai 12. marraskuuta 2013

Syysmyrskyä ja makunautintoja

Marraskuinen myrsky myllertää ulkona, joka antaa hyvän syyn käpertyä sohvan nurkkaan nautiskelemaan kynttilän valosta, lämpimästä kainalosta ja hyvästä ruoasta. Jo aikaisemmin maukkaaksi testattu punajuurikeitto fetajuustolla höystettynä sopi juuri tähän hetkeen punaisen piristävän värinsä sekä suolaisen ja makean luoman yhdistelmänsä ansiosta. Syksyn pimeys tuottaa haasteita kuvien onnistumiseen, mutta toisaalta olisihan se tylsää jos eri vuodenaikojen kuvat antaisivat saman fiiliksen :)



maanantai 4. marraskuuta 2013

Lasagne ja nokkosperunarieskat

Eilistä "kaappien kätköistä" -teemaa jatkettiin vielä tänään muuntamalla eilinen perunamuusi rieskoiksi. Lisämakua leipäset saivat kaurahiutaleista ja kuivatuista nokkosen siemenistä. Helppoa ja hyvää! Rieskoja hieman työläämpi, vaikkakin meditatiivisempi kokkailuhetki kului lasagnen parissa, joka tarjoiltiin porkkanaraasteen kera. Bon appétit!





sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Karjalanpaistipizza

Elämän pieniä iloja :) Jotain inspiroivaa on siinä vain on, kun jääkaapin antimista/jämistä keksii jotain uutta ruokaa. Sunnuntaina lounaaksi nautittu karjalanpaisti ja feta-tomaatti -salaatti muuntui illalla pizzaksi :) Erikoisuutena oli hieman ylikypsä banaani, joka allekirjoittaneen mielestä sopi yllättävän hyvin pizzaan, ennakkoluuloista huolimatta.






torstai 31. lokakuuta 2013

Karkki vai kepponen?

Karkki kiitos :) 

 Café Ekbergin Halloween muffinsit - kiitos Petra päivän piristyksestä! 

keskiviikko 30. lokakuuta 2013

Neljä vuodenaikaa

Parvekeviljelykausi on takana, samoin syksyn kaunis ruska. Chilit jatkavat tuotteliasta kasvuaan sisätiloissa ja timjamit on kerätty talteen maustekaappiin. Syksy on mennyt nopeasti ja kellojen siirron aiheuttama iltapimeys yllättää töistä lähtiessä. Lokakuussa satanut ensilumi ja pakkaset olivat ihana piristysruiske, joka sai odottamaan talven alkamista. Huuruava hengitys, ritisevät lätäköt sekä jalassa lämmittävät villasukat ovat alkutalven lemppareitani! Vuodenaikojen muuttuessa, huomaan joka kerta ihastelevani luonnon monimuotoisuutta ja tuntevani kiitollisuutta siitä, että saan asua neljän vuodenajan maassa. Ihana luonto!








keskiviikko 7. elokuuta 2013

Elokuu tuoksuu syksylle

Ihana elokuu! Lämpimät kelit jatkuvat, mutta illat pimenevät ja ilmassa tuoksuu syksy. Syksyn tuoksu nostaa pintaan haikeutta ja iloa, odotusta ja innostusta, jotka sekoittuvat lapsuusajan muistoihin. Elokuussa tuoksui koulu. Äiti oli ommellut uudet kouluvaatteet, uusi koulureppu oli hankittu ja päättäväinen nuori neiti odotti jännityneenä koulun alkua. Mitä kaikkea syksy toisikaan mukanaan!? 

Huomaan, että tuo sama tunne valtaa minut myös aikuisena, ilman rutiininomaista koulunalkua. Elokuinen tuuli tuo tullessaan kuiskauksia edessä olevista mahdollisuuksista ja seikkailuista, uusista harrastuksista, opinnoista, kynttilän valaisemista hetkistä, sateen raikastamista päivistä, kokkailukokeluista.. Aikamoinen rikkaus, vuodenajat. 




tiistai 6. elokuuta 2013

Lomalta paluu

Loma, pitkät aamu-unet ja mökkeily on jälleen vaihtunut arkeen, rutiineihin ja kotiin. Jonkinlaista muutosvastarintaa on ollut havaittavissa, mutta myös kotiin palaamisen iloa. Parvekkeella kuivuudesta kärsineet chilit ja tomaattit on saatu toipumaan (kiitos välikastelijoille avusta!) ja parvekkeelta avautuva maisema on yhtä kaunis kuin lähteissä. 

Koska jääkaappi kyhjötti kesän jäljiltä tyhjänä, päätin aloittaa viikon ruokashoppaamalla. Nautin jo etukäteen ajatuksesta, että ehdin käydä rauhassa ostamassa pähkinöitä sieltä, vihanneksia täältä ja hieman jotain erikoisuuksia tuolta. Mieltä kutkutti myös kaupparetkellä selkiytynyt visio maanantai-illan ruoasta: karitsapyöryköitä, oman maan (lue: äidin ja isän maan) perunoita ja porkkanoita sekä valkokaalisalaattia. 

Kokkailussa on jotain maagista. Jotain joka saa mielen lepäämään ja jossa onnistumisentunne on usein läsnä. Pelkästään multakerroksen alta paljastuvien oranssien porkkanoiden ja keltaisten perunoiden esiin saaminen tuottaa mielihyvää, puhumattakaan luovasta karitsapyöryköiden maustamisesta (tällä kertaa pyöryköihin tuli kuivattua chiliä, tuorebasilikaa ja valkopippuria). Omassa keittiössä kokkailussa on myös oma nautintonsa, kun osaa vastata jokaiseen mitä ja missä kysymykseen ilman suurempia miettimisiä. 

Ajatus valkokaalisalaatista syntyi kaupassa ensimmäisenä. Maistoin Thaimaassa tulisen-suolaisen-makeaa papaijasalaattia -NAM- ja kesällä yritin tehdä sitä itse, valkokaalista. Mökiltä uupuivat kalakastike ja muutama muukin ainesosa, joten eilen se tuli ensimmäisenä mieleeni kauppaan astuessa. Papaijan tilalle siis valkokaalia, mutta muuten seurasin suhteellisen orjallisesti Lilystä löytynyttä reseptiä (suhteellisen.. jätin sipulin, edamamen ja katkaravut pois, käytin ruokosokeria ja laitoin maun mukaan ainesosien suhteet..). Nyt kuitenkin se tärkein asia eli salaattiin käytin ITSE KASVATETTUA CHILIÄ!!! Punaiseksi muuttuneet chilit odottavat pataan pääsyä ja ensimmäinen onnekas syötiin siis eilen. Testasin chiliä ensin päästä, koska sen tulisuusasteesta ei ollut mitään tietoa. Päätypala oli mieto ja mietin, tuleekohan siitä mitään potkua salaattiin. Simenkotaan päästyäni maistoin uudelleen ja totesin chilin punan siirtyneen omille poskilleni - vahvaa on, vahvaa ja hyvää :) 






keskiviikko 10. heinäkuuta 2013

Mascarpone ja mansikat

Mansikat on saatu viimein säilöttyä (kiitos ihanille avustajille!) ja kuormasta yli jääneet nautittiin iltapalaksi suklaahunnun sekä mascarpone-kermavaahdon kera :P Seuraavaksi sälilöntävuoroon astuvat mustikat sekä pian kypsyvät vadelmat. Kiitos luontoäidin ♥ 


torstai 4. heinäkuuta 2013

Rommikirsikat


Säilöntäkausi alkoi innokkaasti uudella kokeilulla - Rommikirsikoilla! Kyseiseen herkkuun ei löytynyt kovinkaan montaa ohjetta, joten soveltamisen jalo taito oli käytössä ja tuloksen maistamme viimeistään jouluna. Rommikirsikoiden valmistaminen on ollut pitkään mielessäni, sillä rakastan kirsikoita ja rommi on maistuvan drinkin varma pohja, joten tavallaan mikään ei voi mennä pieleen :) Mitähän sitä seuraavaksi pullottaisi?




lauantai 29. kesäkuuta 2013

Ilmaiskirpputori

Hamsteriluonteeni iloitsee, kun löydän jotain omasta mielestäni kauniita esineitä tai vaatteita kotiin viemisiksi. Erityistä mielihyvää ja kiitollisuutta saavat aikaan kierrätetyt aarteet, joihin törmää yllättävissäkin yhteyksissä. Tällä kertaa sellainen tilaisuus osoittautui Juhannuksena, kun saimme shoppailla ilmaiskirpputorilla :) Loistava konsepti! Käytössä kuluneet kupit ja lautaset kertovat omaa tarinaansa, ja vanha lasinen lampunvarjostin sädehtii kauneuttaan kynttilänvalossa.
Kiitos!





perjantai 28. kesäkuuta 2013

Jätskibaari

Magnum on avannut PopUp storen Vanhalle Ylioppilastalolle ja jätskibaarin herkkuja oli pakko päästä maistamaan itsekin! Neljällä eurolla saa vaniljajäätelön valkosuklaa tai maitosuklaa kuorrutteella, kolme valitsemaansa lisuketta sekä halutessaan suklaakastikeraidan. Lisukevalikoimista löytyy pistaasia, vuorisuolaa, kuivattua mansikkaa, vaahtokarkkeja, popcornia, marenkia... Jonotuksen jälkeen valikoin maitosuklaakuorrutteeni kylkeen kuivattuja mansikoita, vuorisuolaa sekä vaahtokarkkeja, jotka taikoivat tavallisesta jätskistä pienen taideteoksen. Makunystyrät valppaina haukkasin ensimmäisen puraisun, joka oli sekoitus suolaista, makeaa ja kirpeää - ihana!

ps. Huomenna on viimeinen päivä, kun Magnumbaari on auki, joten jos olet jäätelön ystävä niin kannattaa käydä jonottamassa oma jätskiluomuksesi!

pps. itse olisin kernaasti antanut puolenvälin jälkeen jäätelön jollekin toiselle maisteltavaksi, joten kannattaa ottaa oma kulta, ihana ystävä, rakas sisko tai vaikkapa siskonkumminkaima mukaan ja jakaa jäde ;)



maanantai 24. kesäkuuta 2013

Yrttikeitto

Yrtit kasvaa kasvamistaan ja niitä on ollut kiva käydä napsimassa sieltä täältä, ripaus salaattiin, toinen kastikkeseen. Tänään kuitenkin päästiin tositoimiin, kun illallissuunnitelmiin kuului yrttikeitto! Internetin ihmeellisestä maailmasta löytynyt yrttikeiton ohje sisälsi sipulin ja chilin lisäksi kunnon kouralliset persilijaa, basilikaa sekä korianteria - juuri meidän yrttitarhan antimia :) Keitosta tuli ensin suolaista, mutta pienen laimennuksen jälkeen maistuva luomus. Ensi kerralla laitan vielä enemmän yrttejä, tuplaan ohjeen määrät ja toivottavasti saan heittää joukkoon jo oman puutarhan chiliä..




maanantai 17. kesäkuuta 2013

Kukat tulloo!

Kuten kevään mittaan olette saattaneet huomata, meillä kasvaa parvekkeella oma pieni puutarha. Kasvit ovat valtaosin yrttejä, mutta niiden lisäksi löytyy kuukausimansikkaa, tomaattia ja chiliä. Kasvien itämistä ja kasvamista on ollut mielenkiintoista seurata, samalla tuntien jonkinlaista ylpeyttä siitä, että olemme saaneet olla prosessissa osallisina. Viime aikoina olemme odotelleet merkkejä kukinnoista tomaatin, mansikan ja chilin kohdalla, ja viimein odotus palkitaan! Chilejä koristaa valkoinen kaunis kukinto ja tomaatissa alkuja on näkyvissä joka haarakkeessa. Enää mansikka antaa odotuttaa itseään, mutta eiköhän sekin kohta innostu kukkimaan.  

Pian päästään pölytyspuuhiin :)







sunnuntai 16. kesäkuuta 2013

Kakkua ja kuohuvaa

Synttäreitä voi joskus juhlia vaikka koko viikon - pienissä erissä, pienillä yllätyksillä ja pienillä herkkuhetkillä. 





tiistai 11. kesäkuuta 2013

Synttärimeininkiä

Jokaisella perheellä on omat perinteensä ja tapansa syntymäpäiväsankarin herättämiseen. On erilaisia syntymäpäivälauluja, kolminkertaisia hurraa huutoja, rauhassa heräämisen autuutta ja muita sankarin toivomia yllätysjuttuja. Näitä tapoja ja perinteitä on mielenkiintoista kuunnella ja peilata omiin tapoihinsa, sekä luoda uusia omia perinteitä. 

Tänä aamuna meillä oli synttäriaamu, kun parempi puoliskoni täytti vuosia. Aikaisempina vuosina olen soveltanut tähän aamuun omia opittuja tapoja, mutta tänän vuonna päätin, että toteutan jotain Hänen perinteistään. Toivomuksena oli minikokoinen voileipäkakku, joka koostui paahtoleivästä (ilman reunoja), tuorejuustosta, kinkusta, majoneesista, kurkusta, katkaravuista ja emmental-raasteesta. En ole aikaisemmin tehnyt voileipäkakkua ja koinkin onnistumisentunnetta saadessani valmiiksi sankarille mieleisen aamupalan! Ehkäpä tästä tulee meidän uusi synttäriaamuperinteemme, maukas sellainen :)