Onnistunut maksapihvi

Melkein unohdin koko päivityksen, mutta onneksi on vielä aikaa :)

Tein tänään ensimmäistä kertaa maksapihvejä. Kauppias leikkasi maksan valmiiksi pihveiksi ja poisti vielä kalvonkin (kiitos Anton&Anton!). Ohjeeksi sain paistaa pihvejä maksimissaan minuutti per puoli tai kääntää viimeistään kun lihasnesteet nousevat pintaan. Noudatin neuvoa ja tadaaa, pihvit onnistui! Ei sitkeää, vaan täydellisen pehmeitä ja maukkaita :D Meillä oli selvästi nälkä, koska en huomannut ottaa onnistumisestani todistetta, mutta kukapa niitä aina kaipaakaan.

Kauniita unia.