Keltainen yrttitee

Testasin tänään ensimmäistä kertaa itsekuivattujen yrttien makua teen muodossa. Valikoin seokseen kaksi ainesosaa, kehäkukkaa ja siankärsämöä. Päätin olla makeuttamatta teetä ja maistella sitä ihan sellaisenaan. Yrtit hautuivat kuumassa vedessä n. 5 minuuttia, jonka jälkeen siivilöin ne pois. Tee oli väriltään keltaista (mahdollisesti kehäkukan ansiosta?) ja se tuoksui ruoholle, ehkäpä siankärsämöltä.. Yrttitee ei ollut makuelämys, mutta se ei myöskään ollut pahaa. Ehkä hieman vihreän teen makuista. Sen makua kuitenkin selvästi paransi a. kaunis kuppi sekä b. tieto sen terveysvaikutuksista :)

Aurinkoa purkissa

Sain ihania oransseja kehäkukkia ja päätin kuivata ne yrttiteetä varten. Riivin ensin teräledet leivinpaperille, sillä luin Henrietten sivuilta että vihreät osat voivat kutittaa kurkkua, ja annoin niiden olla päivän ikkunalaudalla. Aurinko on kuitenkin tällä hetkellä kortilla ja pitkä kuivumisaika saattaa tehdä yrtistä heinän makuisen joten siirryin tänään uunikuivaukseen. Lopulta rutikuivat terälehdet saivat siirtyä kiehuvassa vedessä desinfioituun lasipurkkiin ja hyllylle muistuttamaan kesän kukkien väriloistosta. 

Hyviä kuivaamisohjeita löytyy Uudenmaan Marttojen sivuilta ja lisää kehäkukasta mm. Kansanparantajan perillinen -blogista.