maanantai 6. tammikuuta 2014

Juustomakaroni

Vuosi 2014 - mitähän kaikkea kivaa se tuokaan tullessaan!? Syksyn pimeyden jälkeen on jälleen mukava lähteä kohti valoa ja kevättä, uusia kokkailuja, käsitöitä, kirjoituksia ja muuta mukavaa!

Pitkien pyhien jälkeen jääkaappi heitti jälleen kerran haasteen keksiä jämäruokaa ja mitä herkkuja lopulta syntyikään: juustomakaronia ja jämäkasvissalaattia :D Kerran elämässä juustomakaronia maistaneena, en muistanut yhtään miltä se maistuu, mutta koska siihen löytyi ainekset niin se tuntui hyvältä vaihtoehdolta. Näin jälkikäteen mietittynä, juustomakaroni on kuin lasagne ilman jauhelihakastiketta: makaronia ja juustokastiketta. Uusi oltermannin cheddar sopi siihen täydellisesti ja lopputulos oli todellakin maittava ja ehdottomasti täyttävä.. Keventäjäksi rinnalle löytyi vielä pari tomaattia, avokado ja pätkä kurkkua. Vuoden ensimmäinen jämäruokasetti kokkailtu.